S-ESCALA
Restaurante 120 m2
CDMX , 2022
Aprendemos de la calle y le damos una esquina más a la ciudad para comer en la alta cocina de barrio.
No es solo un restaurante, es un espacio que soluciona la necesidad de la gente que va en el día a día, buscan do convertirse en un punto de reunión al que todos queramos pertenecer, un lugar conbuenacomida y mucha buena onda rompiendo las reglas de lo cotidiano.
Junto con PV Studio desarrollamos el concepto de ATÓMICO, que llega de adentro, de las entrañas de la vida, de las historias, de la calle; en donde nos une lo que a todo sen familia, una mesa para comer, cambiando el sentido de lo lógico, ATÓMICO no es el lugar, no es la calle, no es la elegancia ni los ingredientes, son las ideas, los colores, los detalles, esos que no esperas, los que diferencían, esos que vienen del interior, de donde se cree y se crea. – PV Studio –
Atómico es comida que se reinventa constantemente en un ambiente de alta cocina. Atómico lo hacen las personas que trabajan en el lugar, los comensa les que se quedan y los que pasan, atómico es una bomba de experiencias, atómico es sabor, es la calle, es cultura con altura.
